中快餐飲集團(tuán)簡介

中快餐飲集團(tuán)是專業(yè)經(jīng)營高校、工廠、醫(yī)院、機(jī)關(guān)等企事業(yè)單位食堂連鎖餐飲企業(yè)。1994年成立于南昌市，現(xiàn)總部遷至上海市。1999年，抓住高校后勤社會化改革的契機(jī)，開始轉(zhuǎn)向食堂的連鎖經(jīng)營。有員工7000余名，有一大批國家級廚師和營養(yǎng)師，每天為70多萬人次提供用餐服務(wù)。經(jīng)營的食堂有：復(fù)旦大學(xué)、華東師范大學(xué)、中國科技大學(xué)、安徽大學(xué)、蘇州大學(xué)、浙江理工大學(xué)、東南大學(xué)、江蘇大學(xué)、南昌大學(xué)、江西省委機(jī)關(guān)、南昌第一醫(yī)院、河南師范大學(xué)、中興通訊、湖南商學(xué)院、國防科技大學(xué)、陜西科技大學(xué)、福建師范大學(xué)、天津大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等100多所大學(xué)的170家食堂。

中快餐飲集團(tuán)在十幾年的經(jīng)營實踐中總結(jié)出了一套高效的管理模式，包括股權(quán)激勵、競爭上崗、末位淘汰制等，并于2006年順利通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系論證和HACCP-EC-01食品安全管理體系論證。集團(tuán)與國家教育部“211”工程的南昌大學(xué)簽訂合作合同，共同開發(fā)營養(yǎng)快餐，與江西新東方烹飪學(xué)院聯(lián)合成立專業(yè)人才培訓(xùn)基地。

中快餐飲集團(tuán)系“中國烹飪協(xié)會理事”和“中國高校伙食專業(yè)委員會常務(wù)理事”單位，先后榮獲 “中國團(tuán)膳著名品牌企業(yè)”、“中國團(tuán)膳滿意品牌企業(yè)”、“中國團(tuán)膳質(zhì)量、服務(wù)雙十佳單位”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等稱號。在合作的單位中擁有良好的口碑，國家公安部部長孟建柱曾對食堂工作給予高度贊揚(yáng)。在食堂餐飲行業(yè)中快餐飲集團(tuán)的規(guī)模和品牌進(jìn)入全國前三名。

中快餐飲集團(tuán)在江西、湖南、廣東、浙江、上海、江蘇、安徽、河南、陜西、福建、湖北、天津等省市注冊了14家子公司，并成立了中快集團(tuán)物資配送中心和中快商學(xué)院。

中快餐飲集團(tuán)愿意與全國更多學(xué)校、食堂合作。中快餐飲集團(tuán)的目標(biāo)是打造中國公共食堂第一品牌，為中國大眾健康餐飲貢獻(xiàn)力量。