當國內大學的專業建設在朝著“大而全”的方向發展時，國外有些大學卻一時努力做到“小而精”。部分專業雖然看似奇葩，但實則是根據市場實際需求而生的。如果傳統的專業不是你的菜，那么不妨看看這些“奇葩”的大學專業。

以下列表包括一些奇怪但很實用的大學專業，以及一個開設這個專業的大學，詳細介紹了該領域的學生在校學習的內容和將來的就業方向。

1、探險教育

學習內容：教你“如何利用戶外生存知識應對充滿挑戰的戶外冒險。”

開設院校：普利茅斯州立大學

示例課程：攀巖基礎，獨木舟劃槳基礎，荒野探險和白水皮劃艇

工作前景：戶外教育，戶外/探險計劃

2、拍賣師專業

學習內容：如何成為一名拍賣師，從學習“拍賣師的專業術語”，獲取和評價物品到從頭到尾進行拍賣。

開設院校：哈里斯堡地區社區學院

示例課程：觀眾通訊，拍賣法，商品采購和評估，拍賣準備

工作前景：在拍賣場所當拍賣師

3、風笛專業

學校內容：系統的學習風笛這種音樂、音樂基礎以及對樂器的具體指導。

開設院校：卡內基梅隆大學

課程示例：工作室，理論，歷史

工作前景：風笛演奏者或風笛老師

4、面包科學

學校內容：培養學生在烘焙行業的行政，研究，生產和管理職位。

開設院校：堪薩斯州立大學

示例課程：谷物科學與工業概論，谷物科學，面粉和面團測試，烘焙科學

就業前景：餐館，餐飲業，酒店，俱樂部，食品制造商，檢測實驗室以及大型和小型面包店的工作

5、披頭士樂隊和流行音樂專業

學習內容：該專業讓學生“研究流行樂隊在構建身份，觀眾，種族和行業以及地方時的音樂意義。”對于創建流行音樂有指導意義

開設院校：利物浦希望大學（英國）
流行音樂，音樂學和甲殼蟲樂隊和歷史專題：利物浦

就業前景：流行音樂研究專家，甲殼蟲樂隊歷史學家

6、保齡球產業管理與技術

學習內容：保齡球行業的“系統學習和就業準備”。

開設院校：文森大學

示例課程：車道和置瓶機維護，保齡球道管理，專賣店操作和說明

就業前景：保齡球行業中心管理，銷售，營銷和技術領域的入門級職位。

7、柑橘專業

學習內容：學生們學習“種植，灌溉，雜草管理，修剪，肥料，害蟲識別和管理，以及樹木管理的其他方面知識”

開設院校：佛羅里達南方學院

課程示例：柑橘，柑橘林管理，土壤科學，植物和社會以及植物營養學概論

就業前景：大型柑橘生產公司，樹林服務公司，農業合作社，果汁加工廠，農藥和化肥公司以及柑橘研究設施。

8、潛水業務和技術

學習內容：潛水業務管理以及“適用于潛水的物理和生理學，壓力相關傷害的急救醫學和急救，再壓縮室操作，混合氣體潛水計劃和水下攝影”。

開設院校：佛羅里達群島社區學院

示例課程：高級潛水理論與實踐，海洋生物學入門，海洋學簡介，潛水救援與急救醫學，水下攝影，基礎海員

工作前景：潛水長，水肺教練，商業潛水員，研究潛水員，水下攝影記者等

9、娛樂工程與設計專業

學習內容：學生學習“工程原理，新材料，新興技術和傳統戲劇實踐，同時仍然能夠認識到娛樂業的藝術需求。”

開設院校：內華達大學拉斯維加斯分校

示例課程：多媒體設計，現場娛樂設計，娛樂和技術史

工作前景：娛樂業的設計工程師，娛樂環境建設

10、家族企業專業

學習內容：專業強調“自我意識，家庭制度，利用家庭參與作為戰略優勢以及如何與家族企業協商”。

你可以在哪里獲得學位：斯泰森大學

示例課程：個人，專業和領導力發展，家族企業管理問題，家族企業所有權：重視法律，遺產和資產保護問題，家族企業案例研究

工作前景：經營家族企業，家族企業主或作為專業顧問為家族企業工作

11、馬蹄鐵專業

學校內容：馬蹄鐵相關科學

開設院校：梅薩蘭社區學院

示例課程：馬解剖學和生理學，馬蹄形理論，鍛造

就業前景：馬業，農業

12、發酵科學

學習內容：系統學習葡萄酒文化以及釀造。

開設院校：阿巴拉契亞州立大學

示例課程：葡萄酒等發酵飲料的社會影響，葡萄栽培：葡萄生理學和葡萄園建立，釀造科學和分析，葡萄酒和啤酒的感官分析

就業前景：葡萄園，釀酒廠，釀酒廠，釀酒廠和生物技術企業

13、太平間科學

學習內容：學習“葬禮服務的各個階段，服務技能，死者的護理、相關的健康，安全以及福利。”

開設院校：哥倫比亞特區社區學院

課程示例：解剖與生理學，殯葬服務導向，描述病理學，殯葬服務歷史與社會學，防治與處置理論，喪葬服務法

就業前景：殯儀館，醫院，醫學院，衛生所以及體檢醫師或驗尸官辦公室的殯儀服務從業人員。

14、保姆專業

學習內容：兒童成長培訓，嬰兒護理技巧，如何準備營養餐和零食，與父母和孩子進行有效溝通，創造學習機會，兒童智能培養，安全與心肺復蘇和急救認證和水，安全培訓，規劃從嬰兒期到青春期的兒童的學習機會等。

開設院校：沙利文大學

示例課程：嬰兒護理，創意豐富，成長中的兒童，安全和營養

就業前景：私人保姆，兒童保育提供者，日托，學校

15、航海考古學

學校內容：“船只的遺骸以及創造和使用它們的文化。”

開設院校：德克薩斯大學

示例課程：造船，裝備和航行木船，考古攝影的書籍和論文

就業前景：海事考古研究，航海與水下考古

16、賽道行業

學學內容：學習賽道科學的各個方面。 學生可以選擇商業軌道來學習賽道管理，監管和競賽組織，也可以選擇馬匹管理賽道來研究賽馬和繁殖動物。

開設院校：亞利桑那大學

示例課程：賽道營銷和媒體關系，賽車法律和執法，賽道組織，結構和財務管理

就業前景：跟蹤相關的職業，如田徑秘書或播音員，記者，攝影師或其他馬匹相關的職業

17、性研究專業

你學習什么：學生探索“人類性行為的歷史，政治，生物，文化，社會，教育，法律，健康，美學和心理背景”。

開設院校：俄亥俄州立大學

示例課程：靈長類動物，LGBT科目的視覺表現，古代世界的性別，性和宗教，愛情，性和關系，現代性，歷史，性和體育

就業前景：社會服務，咨詢，醫療保健，受害者和人權宣傳，社會公正和行動主義，LGBTQ權利組織，生殖權利宣傳和教育

18、沖浪科學與技術

學習內容：簡而言之，如何成為一名出色的沖浪者。

開設院校：康沃爾學院（英國）

示例課程：沖浪和運動文化，沖浪業務的物理和地理影響

工作前景：沖浪相關領域，沖浪業務，沖浪教練

19、草坪科學

學習內容：學習“用于運動的草坪/公用草坪和高爾夫球場種類，建立，維護和害蟲控制。”

開設院校：賓州州立大學

示例課程：草坪草和觀賞雜草控制，草坪案例研究，草坪農藥

工作前景：高爾夫球場維護，專業草坪護理，場地維護，草皮生產，銷售和服務，運動場維護和研究技術人員

20、野生動物專業

學習內容：“保護所有物種，增強野生動物棲息地，控制野生動植物問題，以及消耗野生生物。”

開設院校：洪堡州立大學

示例課程：一般動物學，野生動物保護與管理概論，野生動物政策，哺乳動物學，動物能量學，野生動物疾病原理，保護生物學

就業前景：國家和聯邦自然資源機構，保護組織，私人生態咨詢公司，私人木材公司，動物園和野生動物康復中心的野生動物生物學家，野生動物管理者，野生動物生物學家，庇護經理，公園管理員，公園博物學家，游戲 看守，娛樂規劃師，咨詢野生動物生物學家

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