2024年旅游類技能高考培訓(xùn)內(nèi)容分為兩塊：文化課和專業(yè)課。技能高考滿分700分，文化課占比30%，也就是210分。專業(yè)課占比70%，也就是490分。

什么是旅游類技能高考？

2024 年湖北省普通高等學(xué)校招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生技能高考，是面向中等職業(yè)學(xué)校（包括中等專業(yè)學(xué)校、職業(yè)高中、技工學(xué)校和成人中專）相同或相近專業(yè)畢業(yè)生的選拔性考試。旅游類技能考試（含專業(yè)知識(shí)、技能操作）要求融入中職畢業(yè)生就業(yè)崗位群實(shí)用技能，具有一定的信度、效度和必要的區(qū)分度。

旅游類技能高考培訓(xùn)內(nèi)容：

旅游類技能考試設(shè)定為導(dǎo)游服務(wù)和酒店服務(wù)兩個(gè)工種，由專業(yè)知識(shí)（應(yīng)知）考試和技能操作（應(yīng)會(huì)）考試兩部分組成。

專業(yè)知識(shí)（應(yīng)知）考試采取機(jī)考方式進(jìn)行，分值 150 分；技能操作（應(yīng)會(huì)）考試以實(shí)際操作方式進(jìn)行，分值 340 分。

考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

以中職畢業(yè)生從業(yè)能力為立足點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)技能考試內(nèi)容與中職畢業(yè)生從業(yè)技能的需要相互兼容，在識(shí)記、理解、綜合運(yùn)用各個(gè)層面，充分融合專業(yè)知識(shí)和技能操作的職業(yè)技能要素，合理運(yùn)用專業(yè)知識(shí)考試、技能操作測(cè)量手段，將專業(yè)知識(shí)融入技能操作考試內(nèi)容，將技能操作融入專業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容。

專業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

一、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容

（一）導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)部分

1.中國(guó)共產(chǎn)黨百年歷程及領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)人民和中國(guó)革命取得的偉大成就

2.中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展概況

3.中國(guó)歷史文化知識(shí)

4.中國(guó)文學(xué)常識(shí)

5.傳統(tǒng)工藝美術(shù)

6.中國(guó)建筑、園林和飲食文化

7.中國(guó)各民族知識(shí)與宗教知識(shí)

8.中國(guó)自然與地理常識(shí)

9.中國(guó)主要旅游客源國(guó)概況

10.香港、澳門(mén)、臺(tái)灣地區(qū)概況

11.湖北概況

（二）導(dǎo)游實(shí)務(wù)部分

1.業(yè)務(wù)基礎(chǔ)、2.服務(wù)規(guī)范、3.導(dǎo)游技能、4.應(yīng)變處理、5.相關(guān)知識(shí)

（三）旅游英語(yǔ)

二、酒店管理專業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容

（一）餐廳服務(wù)

1.餐飲服務(wù)基本知識(shí)、2.菜肴與酒水知識(shí)、3.餐廳服務(wù)技能與服務(wù)流程、4.中餐廳服務(wù)、5.西餐廳服務(wù)、6.其他服務(wù)規(guī)范
（二）前廳服務(wù)

1.飯店概述、2.前廳服務(wù)基本知識(shí)、3.前廳基本操作知識(shí)

（三）客房服務(wù)

1.客房服務(wù)基本知識(shí)、2.客房接待服務(wù)、3.客房清潔整理服務(wù)、4.公共區(qū)域清潔保養(yǎng)
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