臨沂華星科技職業學校，成立于2002年6月，學校擁有高素質的師資隊伍，現有教職工75人，專兼職教師56人，其中，高級職稱31人，中級職稱25人，教師教學經驗豐富，教學及科研成果顯著。建校20余年來，共為社會培養各類專業技術人才80000余人。

學校現有：職教高考專本升學部、醫學高考預科部、校企合作就業部、教研室、技能培訓中心、繼續教育中心等6個教學教研系部。開設：醫學、護理、助產、醫學影像、醫學檢驗、康復治療、藥劑、幼兒教育、車輛工程、航海技術等共計12個專業大類。其中，醫學類專業為特色品牌專業。