北京智通匯博酒店管理培訓學校
酒店金牌店長班招生簡章
課程背景:
近幾年,隨著中小企業數量的增加,國內游和入境游的蓬勃發展,經濟型快捷酒店呈現出快速增長態勢。精品酒店、主題文化酒店也紛紛亮相,得到了市場的不斷認可,成為市場的新寵。而部分星級酒店創新缺乏活力,產品落伍,同質化現象嚴重,盈利能力大打折扣。在市場經濟模式發生變化的環境下,酒店面臨著殘酷的市場競爭,企業運營成本、人力成本越來越大,微利時代已經來臨,此時服務必須作為企業內功修煉的主要且必要方面。在這種背景下,無論是經濟型快捷酒店、主題酒店的店長,還是星級酒店的客房部經理,都擔負著極為重要的責任。他們是酒店的靈魂,直接影響到酒店形象、運作管理、銷售業績、店面氛圍、團隊士氣。擁有一個稱職的優秀的店長,是酒店良好發展的首要條件!
★專業落地、突破瓶頸、實戰實效、立竿見影 ★
培訓對象
1、酒店投資人士
2、經濟型、主題型、精品酒店在職管理人士
3、相關行業管理人士
課程收益
了解新形勢下酒店的投資趨勢及投資方向
了解新形勢下酒店重新定位及轉型創新方法
掌握酒店創新經營理念及創新管理模式
探討互聯網+時代酒店產品營銷策略
了解新形勢下特色酒店打造及經營模式
掌握酒店工程節能增效創新、安全管理方法
掌握各部門人員配置標準及激勵考核方法
課程內容
培訓專題 | 培訓提綱 |
一、現代酒店發展的新趨勢及投資方向 | 1、酒店發展現狀分析 2、新常態下酒店發展趨勢 3、酒店投資市場定位 4、酒店投資預算(裝修、采購、人力) 5、酒店投資前景及投資風險評估 6、酒店投資注意事項 7、專業化的客房設計(經濟型、主題酒店) 8、酒店功能分布及市場價格定位 |
二、酒店人力資源管理
| 1、人員編制 2、定員方法與計算程序 3、員工的招聘 4、客房部員工培訓 5、員工的績效評估與員工激勵 6、新形勢下的用工方法 7、客房部崗位職責 8、酒店客房部程序文件 |
三、酒店前廳管理創新思維 | 1、前廳接待服務與管理 2、前廳部的組織機構設置原則 3、前廳部客房預訂業務管理 4、前廳客帳管理 5、前廳銷售管理 6、“金鑰匙”的服務理念 7、溝通和處理投訴 8、前廳經理工作重點 |
四、酒店客房管理創新思維 | 1、客房部清潔業務流程 2、客房設備、布草的選擇與管理 3、客房服務與優質管理 4、客房成本控制與經營效益分析 5、客房部個性化服務 6、酒店精細化管理 7、客房差異化經營策略 8、客房安全保障體系的控制與實施 |
五、酒店經營數據分析及價格制定策略 | 1、經營數據及公式運用 2、經營分析——費用指標 3、經營分析——收入指標 4、管理費用構成要素 5、房價制定的基本原則 6、如何提升客房的性價比 |
六、新形勢下的酒店營銷戰略 | 1、酒店新技術應用需求 2、互聯網思維下的酒店開發與運營 3、如何進行酒店營銷活動的策劃 4、大數據與移動互聯網 5、互聯網戰略體系構建及平臺選擇 6、新形勢下酒店實戰營銷攻略 |
七、酒店服務質量體系建設 | 1、酒店服務質量管理體系的建立步驟 2、酒店全面質量管理的基礎工作 3、酒店服務質量管理辦法 4、酒店服務質量的評價標準和評價體系 5、酒店服務質量的保證體系 6、八項質量管理原則 |
八、綠色酒店與智慧酒店的創建 | 1、綠色酒店的評定標準及評估體系 2、酒店節能減排的管理與控制 3、酒店節能改造新技術應用 4、智慧酒店的創建 |
九、現代酒店收益管理 | 1、收益管理的概念 2、收益的評估 3、收益的實現 4、收益管理的運行機制 5、收益管理的策略與措施 6、如何才能有效地運用收益管理 |
十、酒店品牌建設與管理 | 1、酒店品牌建設與分析 2、酒店品牌推廣的方法 3、酒店核心競爭力的打造 4、如何成功處理品牌危機 |
培訓時間及費用說明
培訓時間:10天(另參觀考察酒店1家,共11天。)
培訓費用:3980元/人(含教材費、資料費、授課費、考察費及考察期間交通費)
認證費用:1500元/人(自選,考試合格后,由ACI官方頒發酒店業《職業經理人》認證資格證書,電子注冊,全國通用。)
開課時間:2017年8月28日(請于開課前7天報名。每月一期班,循環開課。)
報名方式
聯系電話:010-84481851, 13810738644
報名資料:身份證復印件一份、二寸藍底照片兩張
報名地址:北京朝陽區左家莊15號北京商業管理干部學院406室
講師介紹
王老師:女,北京智通匯博酒店管理培訓學校特聘高級講師,1985年畢業于北京旅游學院飯店管理專業。曾歷任于昆侖飯店宴會廳經理、銷售經理,亞洲大酒店銷售部經理兼飯店服務質量委員會副主任,首都大酒店銷售部副總監(新加坡君華集團),北京稻香湖景酒店常務副總經理,近30年行業經驗,專注于:新媒體在酒店業應用、酒店營銷策劃、餐飲發展方向、酒店管理和增值服務, 星級評定標準培訓、酒店暗訪和前期項目開發方案。
主講課程:《新常態下酒店業發展趨勢與投資趨勢》、《新形勢下餐飲創新經營管理模式解析》、《現代酒店營銷及策劃》、《現代酒店收益管理》。
李老師:男,北京二外旅游系本科,北京智通匯博酒店管理培訓學校特聘高級講師,人力資源部認證高級培訓師,中國飯店協會高級顧問兼講師,國家旅游總局星評委員,香港喜來登酒店管理集團CEO。從事酒店高管工作30年,曾先后赴日本、德國、英國、新加坡、美國、香港學習考察,并曾參與北京飯店、建國飯店的籌備工作。
主講課程:《酒店非財務人員的財務管理》、《酒店人力資源管理致勝攻略》、《現代酒店房務管理與運營實戰》。
唐老師:女,北京智通匯博酒店管理培訓學校特聘高級講師,北京旅游學院旅游管理專業經濟學畢業,英國南岸大學商學院國際商務理學碩士, 中國社會科學院研究生院商業經濟研究生,任歐美同學會飯店專家委員會委員、北京旅游學院客座教授,曾任東方酒店管理有限公司(現東方嘉柏酒店集團)培訓咨詢部總監、北京昆侖飯店培訓部經理、深圳新世紀酒店副總經理、北京旅游學院旅游管理系副主任、具有較豐富的酒店管理理論、知識背景和酒店中高層管理的實踐經驗,曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團多家酒店項目可行性研究、經營評估,管理診斷與咨詢、服務質量訪查與培訓、酒店管理規程研究和編寫、培訓課程講授等工作。
主講課程:《酒店高效執行力打造》、《酒店培訓師培訓》、《做成功的酒店職業經理人》。
馬老師:男,北京智通匯博酒店管理培訓中心高級講師。1985年畢業于北京旅游學院飯店管理專業。曾歷任于昆侖飯店廚師長、駐店經理,亞洲大酒店保安部經理兼飯店服務質量委員會副主任,錦江文冠餐飲部總監,瑞士洛桑旅游學院總經理培訓班畢業,北京市西餐協會成員,高級技師,北京市評委,星級酒店復查員,30余年行業經驗,專注于:酒店餐飲管理、酒店質量管理和督查, 星級評定標準培訓。
馬老師:女,北京智通匯博酒店管理培訓學校特聘高級講師,曾就職于昆侖飯店前廳經理、錦江集團駐店店總,現任北京某國企大酒店總經理,工作近30年,有著豐富的工作經驗,擅長課程:前廳管理、客房管理、酒店執行力等。
主講課程:《酒店前廳管理創新思維》、《酒店商務禮儀》。
更多其他招生簡章,請關注其他招生簡章




