王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校成立伊始，教研人員僅6人，經(jīng)過幾年的跨越式發(fā)展，專業(yè)教學(xué)研發(fā)人員已發(fā)展為今天的60余名，目前是中國(guó)最大的西點(diǎn)西餐裝飾及烘焙類產(chǎn)品配料研發(fā)基地，也是中國(guó)最大的烘焙、西點(diǎn)、西餐、咖啡人才輸出基地。

王森西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校以重德育才為已任，以社會(huì)需要為目的，致力于社會(huì)各界合作，向烘焙界輸送一流的烘焙、裱花人才。在2001-2001年全國(guó)烘焙大賽中榮獲三項(xiàng)技能、十六個(gè)第一名，顯著的成績(jī)得到業(yè)內(nèi)人士的肯定。2002-2008年畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)100%。

本專業(yè)屬定向委培，受上千家食品公司委托辦學(xué)，不論是否參與中考的應(yīng)往屆畢業(yè)生均可直接報(bào)考。進(jìn)入本專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生，畢業(yè)后保證就業(yè)率達(dá)百分之百。