
學校簡介
石家莊燕春技工學校是1992年經河北省勞動廳批準成立的一所集學歷教育與短期培訓為一體的中等職業培訓學校,歷經近20年的發展先擁有烹飪、面點、該機酒店管理等金牌專業。師資力量雄厚,設施設備齊全。2100平米的教學樓、宿舍樓,300平米的學生實習操作間、150平米的多媒體教學演示廳。 辦學之初,學校以聞名遐邇的燕春飯店為依托,從飯店精選一批在一線工作多年,具有精湛操作技藝和企業管理經驗且理論功底深厚的“雙師型”人才,組成教育骨干隊伍,并確立了歷經圖強、團結拼搏、爭創一流的辦學理念,為開展教學奠定了堅實的基礎。 辦學20年以來,先后為燕春飯店、燕春花園、湘君府、全聚德、東來順、世紀大飯店、天津、北京等大型飯店培養了大批的優秀人才,受到社會各界人士的好評。
專業設置
| 學歷 | 專業 | 培養目標 |
| 中技 | 大廚精英班 | 廚師、廚師長、廚師長助理、配餐師、冷菜師、雕刻師、鹵水師、采購、庫管、砧板、打荷、自主創業點菜師、餐廳經理助理、餐廳經理、服務主管。 |
| 中點、西點、冷拼全能班 | ||
| 高級酒店管理班 | ||
| 農副產品加工 | ||
| 烹飪全能班 | ||
| 中西式面點班 | 面點師、面點主管、熟食店經營、冷菜師、鹵水師、自主開店經營。 | |
| 短期培訓 | 中式面點班 | |
| 西式面點班 | ||
| 冷拼班 |
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